Het KOTAI Gyuto Koksmes combineert Japanse precisie met Westerse robuustheid voor moeiteloos snijden, hakken en fijnsnijden. Dit veelzijdige mes met een lemmet van 20 cm is het ultieme gereedschap voor elke keukenliefhebber en professionele chef-kok, ontworpen om alles te snijden behalve botten en diepvriesproducten.

Belangrijkste kenmerken:

• 100% handgemaakt en gesmeed uit ultrasterk Japans 440C koolstofrijk roestvrij staal, voor een scherpte die tot 10 keer langer meegaat dan andere messen.
• Perfect uitgebalanceerd ontwerp dankzij de verborgen volledige tang die doorloopt tot aan het handvat, wat zorgt voor optimale stabiliteit.
• Zwart pakkahouten handvat biedt een stevige en comfortabele grip, zelfs bij langdurig gebruik.
• HRC-hardheid van 60+/-1 voor een blijvende scherpte en hoge duurzaamheid.
• Tsuchime-patroon (槌目), een traditioneel Japans gehamerd patroon, creëert luchtbellen tussen het mes en het voedsel, waardoor plakken wordt voorkomen en de snijweerstand wordt verminderd.
• 1,8 mm dun lemmet voor uiterst nauwkeurige en scherpe sneden, ideaal voor delicate ingrediënten.
• Inclusief bamboe Saya-schede voor bescherming van het lemmet.
• Levenslange garantie voor blijvende prestaties en klanttevredenheid.

 

Met het hybride bladprofiel en de licht gebogen buik kun je soepel schommelende bewegingen maken, wat perfect is voor moeiteloos hakken en snijden. De verlaagde punt maakt precisiewerk eenvoudig, terwijl de hoogwaardige materialen ervoor zorgen dat dit mes lang scherp, roestvrij en esthetisch aantrekkelijk blijft.

Specificaties:

• Gewicht: 198 g
• Materiaal: Hout, Roestvrij staal, Bamboe
• Kleur: Zwart, Zilver, Bruin, Wit
• Merk: KOTAI kitchen
• Gemaakt in: China (CN)
• SKU: KT-SG-001H

 

Ervaar het beste van Japanse en Westerse technologieën met het KOTAI Gyuto Koksmes – een must-have voor elke keuken!