Hoogwaardige Precisie en Vakmanschap voor Uw Keuken

De KOTAI Bunka Essential Set biedt een complete en hoogwaardige oplossing voor elke keuken. Deze set is zorgvuldig samengesteld met drie essentiële messen die met de hand zijn vervaardigd om de hoogste kwaliteit en prestaties te bieden. Deze set combineert Japanse precisie met westerse robuustheid, waardoor u het beste van beide werelden krijgt.

Inhoud van de Bunka Essential Set

1. Bunka Schilmesje – 9 cm gehamerd lemmet
2. Bunka Petty – 13,5 cm gehamerd lemmet
3. Kiritsuke – 21 cm gehamerd lemmet

Kenmerken en Voordelen

• 100% Handgemaakt: Elk mes is met de hand vervaardigd om precisie en kwaliteit te garanderen.
• Ultrascherp Japans 440C High-Carbon Roestvrij Staal: Bekend om zijn hardheid, duurzaamheid en langdurige scherpte.
• Verborgen Volledige Tang: Voor superieure duurzaamheid en balans.
• Ebbenhouten Handvat: Het kenmerkende achthoekige handvat biedt een comfortabele en veilige grip.
• HRC-hardheid: 60+/-1, wat zorgt voor een perfecte balans tussen scherpte en duurzaamheid.
• Perfect Uitgebalanceerd: Ontworpen om vermoeidheid te verminderen en precisie te verbeteren.
• Roestvrij: Weerstand tegen corrosie voor langdurig gebruik.
• Inclusief Bamboe Saya: Schede of mesafdekking bij elk mes inbegrepen voor bescherming en stijl.
• Levenslange Garantie: Kwaliteit gegarandeerd voor een leven lang gebruik.

Superieure Slijping en Functionaliteit

De KOTAI-messen zijn geslepen tot een dubbele schuine slijping met een optimale hoek van 15° per zijde, wat aanzienlijk scherper is dan de meeste westerse messen (20-25°). Deze scherpe hoek biedt een perfecte balans tussen extreme scherpte en mesvastheid.

De dunne messen van 1,8 mm (1,5 mm voor het schilmesje) maken nauwkeurige en scherpe sneden mogelijk, waarbij zelfs het meest delicate voedsel nooit wordt verpletterd, zodat de volle smaak behouden blijft.

Esthetisch en Functioneel Design

Het gehamerde “Tsuchime” (槌目) patroon op de messen creëert kleine luchtbellen tussen het mes en het voedsel, waardoor de weerstand vermindert en voorkomen wordt dat voedsel aan het blad blijft kleven. Deze traditionele Japanse techniek draagt niet alleen bij aan de esthetische aantrekkingskracht, maar verhoogt ook de functionaliteit van de messen.

Hoogwaardige Materialen

Alle KOTAI-messen zijn gesmeed uit Japans 440C high-carbon roestvrij staal, een materiaal dat bekend staat om zijn uitzonderlijke hardheid en randbehoud. Het hoge koolstofgehalte biedt hardheid en scherpte, terwijl het chroomgehalte zorgt voor uitstekende corrosiebestendigheid.

Product Specificaties

• Breedte: 15.9 cm
• Hoogte: 10.6 cm
• Lengte: 36.6 cm
• Gewicht: 4000 g
• Kleuren: Zwart, Zilver, Beige, Bruin
• Materialen: Hout, Staal, Bamboe
• Merk: KOTAI Kitchen
• Gemaakt in: CN
• SKU: KT-ESB-001

Waarom Kiezen voor de KOTAI Bunka Essential Set?

De KOTAI Bunka Essential Set biedt de perfecte combinatie van scherpte, duurzaamheid en esthetiek, waardoor het een onmisbare aanvulling is voor elke keuken. Of u nu een professionele chef-kok bent of een enthousiaste thuiskok, deze set zorgt voor een ongeëvenaarde snijervaring. Met hun handgemaakte kwaliteit, superieure materialen en traditionele Japanse ontwerpen zijn de KOTAI-messen ontworpen om een leven lang mee te gaan.