Hobby in de Keuken: Trends 2025
Keukenhobby’s blijven in 2025 steeds creatiever en duurzamer. Zelfgemaakt bakken is populairder dan ooit, met een focus op gezondere alternatieven zoals glutenvrij, vegan en suikervrije recepten. Fermenteren (denk aan kimchi, zuurkool en kombucha) wint aan populariteit, evenals zelf gemaakte pasta en brood bakken met gebruik van zuurdesem. De trend naar zero waste koken blijft groeien, waarbij mensen zich richten op restverwerking en het gebruik van lokale, seizoensgebonden ingrediënten. Ook koken met kinderen en kookworkshops blijven een geliefde bezigheid voor zowel beginners als ervaren koks.
