Perfectie en Vakmanschap voor Uw Keuken en Reizen

Ontdek de ongeëvenaarde kwaliteit en functionaliteit van de KOTAI Traveller Set. Deze uitgebreide set is zorgvuldig samengesteld om aan al uw keukenbehoeften te voldoen, zowel thuis als onderweg. Met hoogwaardige messen en accessoires die zijn ontworpen om lang mee te gaan en optimale prestaties te leveren, biedt deze set alles wat u nodig heeft voor een professionele snijervaring.

Inhoud van de Complete Traveller Set

1. Schilmesje – 9 cm gehamerd lemmet
2. Santoku – 18 cm gehamerd lemmet
3. Gyuto (koksmes) – 20 cm gehamerd lemmet
4. Brood/banketmes – 20 cm gekarteld gehamerd lemmet
5. Fileermes – 20 cm flexibel lemmet
6. Chinees Hakmes – 19 cm gehamerd lemmet
7. Messenroltas – 100% katoen, 7 sleuven voor 6 messen en een aanzetstaal
8. Aanzetstaal – 30 cm staaf

Kenmerken en Voordelen

• 100% Handgemaakt: Elk item is met de hand vervaardigd om precisie en kwaliteit te garanderen.
• Ultrascherp Japans 440C Roestvrij Staal met Hoog Koolstofgehalte: Bekend om zijn hardheid, duurzaamheid en langdurige scherpte.
• Verborgen Volledige Tang: Voor superieure duurzaamheid en balans.
• Zwart Pakkahouten Handvat: Biedt een comfortabele en veilige grip.
• HRC-hardheid: 60+/-1, wat zorgt voor een perfecte balans tussen scherpte en duurzaamheid.
• Perfect Uitgebalanceerd: Ontworpen om vermoeidheid te verminderen en precisie te verbeteren.
• Roestvrij: Weerstand tegen corrosie voor langdurig gebruik.
• Inclusief Bamboe Saya: Schede of mesafdekking wordt bij elk mes geleverd voor bescherming en stijl.
• Levenslange Garantie: Kwaliteit gegarandeerd voor een leven lang gebruik.

Superieure Slijping en Functionaliteit

De KOTAI-messen zijn geslepen tot een dubbele schuine slijping met een optimale hoek van 15° per zijde, wat aanzienlijk scherper is dan de meeste westerse messen (20-25°). Deze scherpe hoek biedt een perfecte balans tussen extreme scherpte en mesvastheid.

De dunne messen van 1,8 mm (2,5 mm voor het hakmes en 1,5 mm voor het schilmesje) maken nauwkeurige en scherpe sneden mogelijk, waarbij zelfs de meest delicate levensmiddelen nooit worden verpletterd, zodat de volle smaak behouden blijft.

Esthetisch en Functioneel Design

Het gehamerde “Tsuchime” (槌目) patroon op de messen creëert kleine luchtbellen tussen het mes en het voedsel, waardoor de weerstand vermindert en voorkomen wordt dat voedsel aan het blad blijft kleven. Deze traditionele Japanse techniek draagt niet alleen bij aan de esthetische aantrekkingskracht, maar verhoogt ook de functionaliteit van de messen.

Hoogwaardige Materialen

Alle KOTAI-messen zijn gesmeed uit Japans 440C hoog koolstofstaal, een materiaal dat bekend staat om zijn uitzonderlijke hardheid en randbehoud. Het hoge koolstofgehalte biedt hardheid en scherpte, terwijl het chroomgehalte zorgt voor uitstekende corrosiebestendigheid.

Product Specificaties

• Breedte: 32.1 cm
• Hoogte: 13.7 cm
• Lengte: 47.6 cm
• Gewicht: 4000 g
• Kleuren: Zwart, Zilver
• Materialen: Staal, Hout, Katoen
• Merk: KOTAI Kitchen
• Gemaakt in: CN
• SKU: KT-CS-010

Waarom Kiezen voor de KOTAI Traveller Set?

De KOTAI Traveller Set biedt de perfecte combinatie van scherpte, duurzaamheid en esthetiek, waardoor het een onmisbare aanvulling is voor elke keuken en voor gebruik onderweg. Of u nu een professionele chef-kok bent of een enthousiaste thuiskok, deze set zorgt voor een ongeëvenaarde snijervaring. Met hun handgemaakte kwaliteit, superieure materialen en traditionele Japanse ontwerpen zijn de KOTAI-messen en accessoires ontworpen om een leven lang mee te gaan.